دستگاه سرخ کن تحت فشار یا همان فرایر (Pressure Fryer)، یک وسیله صنایع فست فود است که
با افزایش سرعت پخت،کاهش مصرف روغن،مغز پخت شدن کامل، آن را سرخ می‌کند.
این امکان را فراهم می‌کند که غذا به سرعت و به طور یکنواخت پخته شود،
دستگاه‌های فول استیل به عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای سرخ کردن عمیق سنتی،
روز به روز محبوب‌تر می‌شوند؛ زیرا این امکان را فراهم می‌کند که غذا با کمترین چربی اضافی یا حتی بدون آن پخته شود.
دستگاه‌های سرخ کن تحت فشار با استفاده از یک پنجره برای گردش هوای گرم دور غذا کار می‌کنند.
این هوای گرم غذا را با حذف رطوبت از سطح، لایه بیرونی خوشمزه‌ای ایجاد می‌کند.
فشار داخل دستگاه همچنین به پخته شدن سریع‌تر و یکنواخت‌تر غذا کمک می‌کند.
دستگاه‌های فول استیل می‌توانند برای پخت مختلف غذاها از جمله مرغ، ماهی، سبزیجات و حتی دسر استفاده شوند.
همچنین روش عالی‌ای برای بازگرم کردن غذاهای باقیمانده است.
مزایای استفاده از دستگاه فول استیل عبارتند از:
- پخت سریع و یکنواخت غذا
- کم کردن میزان مصرف روغن
- افزایش سرعت پخت
- مغز پخت شدن محصولات حتی استخوان
- نیاز به چربی حداقل یا صفر
- ایجاد لایه برونی خوشمزه
- قابل استفاده برای پخت انواع غذا
- روش عالی برای بازگرم کردن غذاهای باقیمانده
دستگاه سرخ کن تحت فشار
اگر به دنبال روشی سالم‌تر برای پخت غذای خود هستید،
دستگاه فول استیل گزینه‌ی عالی‌ای است. این وسیله چند منظوره‌ای است که می‌تواند
برای پخت انواع غذاها استفاده شود و استفاده از آن نیز آسان و آسوده است.
دستگاه سرخ کن تحت فشار (طرح Henny Penny) یکی از محصولات پیشرفته در عرصه آشپزی صنعتی است.
با بهره‌گیری از فناوری مدرن و قابلیت‌های منحصر به فرد، به سرخ‌کردن سریع و یکنواخت محصولات غذایی متنوع مانند:
مرغ، سیب زمینی و مواد خوراکی دیگر می‌پردازد.
این دستگاه با امکان جایگذاری 8 تا 24 تکه مرغ یا دیگر محصولات، دمای قابل تنظیم، قابلیت کنترل زمان سرخ‌کردن
و دارا بودن سیستم خنک کننده برای افزایش بهره‌وری،فیلتر تصفیه روغن،گازی و برفی بودن.
تمام این ویژگی‌ها، همراه با دیزاین مناسب و قابلیت استفاده آسان، این دستگاه را به یکی از گزینه‌های برتر در صنعت
آشپزخانه صنعتی تبدیل کرده است.
دستگاه سرخ کن تحت فشار
pressure fryer
سرخ کن
دستگاه دارای مشخصات فنی زیر می‌باشد:
- دارای ظرفیت جایگذاری بین 8 تا 24 تکه مرغ یا سایر محصولات.
- دارای دمای قابل تنظیم بین 100-190 درجه فارنهایت.
- دارای دمای خارجی مناسب برای سرخ کردن محصولات به‌صورت یکنواخت.
- دارای قابلیت تنظیم مدت زمان سرخ‌کردن بین 10 تا 15 دقیقه.
- دستگاه سرخ کن تحت فشار دارای فیلتر جاذب چربی و دود برای حفظ کیفیت هوا و ایمنی در محل کار.
- دستگاه فول استیل دارای سیستم خنک کننده برای مدت زمان بیشتر بهره‌وری و استفاده پیازدار.
- دارای ابعاد مناسب جهت استفاده در فضاهای کوچک.
- دارای وزن مناسب جهت جابه‌جایی و نصب آسان.(چرخ دار بودن)
- قابلیت سرخ کردن مواد غذایی با هر نوع روغن یا حتی بدون روغن.
- دارای بدنه استیل 304 برای مقاومت در برابر خوردگی و افزایش عمر مفید دستگاه.
- دارای قابلیت سرخ کردن محصولات یکسان با کیفیت بالا و بدون نیاز به نظارت مداوم.
- دارای سیستم ایمنی برای جلوگیری از حوادث ناشی از دما و فشار بالا.
- دارای صفحه کنترل مدرن و کاربر پسند برای تنظیم دما، زمان و سایر تنظیمات.
- دارای سیستم خودکار خاموشی در صورت برق‌کم شدن یا دمای بیش از حد دستگاه.
- دارای سیستم صوتی و تصویری برای اعلام وضعیت دستگاه و هشدار در صورت وقوع هر گونه خطا یا مشکل فنی
سرخ کن کنتاکی
دستگاه فول استیل یک دستگاه آشپزی حرفه‌ای است که از فناوری تحت فشار
برای سرخ کردن غذاها با استفاده از هوای گرم و فشار بالا استفاده می‌کند.
این دستگاه با استفاده از فشار بخار و حرارت بالا، غذاها را به سرعت و به صورت یکنواخت پخته و سرخ می‌کند.
دستگاه فول استیل دارای تنظیمات مختلفی برای زمان و دما است که به کاربر اجازه می‌دهد
تا غذاها را با دقت بالا و بهترین نتیجه ممکن پخته و سرخ کند.
این دستگاه مناسب برای پخت و سرخ کردن انواع غذاها از جمله گوشت، مرغ، سبزیجات و
فرآورده‌های غذایی مختلف می‌باشد.
دستگاهفول استیل باعث ایجاد یک لایه خارجی خوشمزه و طلایی بر روی غذاها می‌شود که باعث
افزایش طعم و جذابیت ظاهری آن‌ها می‌شود.
این دستگاه با استفاده از هوای سرخ شده و کاهش مصرف روغن، بهترین نتیجه سرخ کردن را بدون نیاز به استفاده
از چربی‌های اضافی و چربی های اشباع شده ایجاد می‌کند.
همچنین، با توجه به فشار بالا و دمای بالا، زمان پخت و سرخ کردن غذاها به شدت کاهش می‌یابد که منجر به
صرفه جویی در زمان و انرژی می‌شود.
دستگاه سرخ کن تحت فشار فول استیل یک ابزار کارآمد و موثر برای پخت و سرخ کردن
سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاها است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.