دستگاه سوسیس کالباس ساز خانگی

یکی از بزرگترین مشکلات امروزه جامعه ما و حتی بشریت سالم و طبیعی غذا خوردن می باشد.

با پیشرفت تکنولوژی و سرعت زندگی در جامعه کنونی فرصت تهیه غذای سالم و طبیعی بسیار دشوار شده است .

همه قشر جامعه ما(افراد مسن/زنان باردار/کودکان و..) مجبور به پرهیز از خوردن غذاهای دلپذیر و خوشمزه

همانند فست فودها و غیره می شوند.

به همین خاطر ساخت دستگاه اهمیت ویژه ای پیدا می کند.

اکنون تیم مهندسین FullSteel با تحقیقات گسترده در بازار صنایع غذایی و جمع آوری کلیه

اطلاعات مهم در این زمینه و با همکاری با یک کشور خارجی برای اولین بار

دست به تولید دستگاه سوسیس کالباس ساز خانگی بصورت تمام اتوماتیک(میکس مواد و رول کردن محصول)

بدون نیاز به دست انسان زده است.

 امیدوار هستیم با تولید این دستگاه تمام اتوماتیک برای اولین بار در ایران ساخته و تولید شده است.

گام مهمی در حفظ سلامتی مردمان ایران زمین(سالم غذا خوردن)برداشته باشیم.

دستگاه سوسیس کالباس ساز خانگی

اکنون به برخی ازعوارض سوسیس و کالباس کارخانه ای پرداخته تا اهمیت تولید سوسیس و کالباس خانگی و همچنین

محروم نکردن خود ازغذایی دلپذیر و خوشمزه می پردازیم.

مواد تشکیل دهنده:

گوشت:در صورت استفاده از گوشت سالم 40 تا 80 درصد سوسیس و کالباس را تشکیل می دهد.

(اگر واقعا با قیمت های کنونی از گوشت گوساله یا مرغ تهیه شده باشد).

نمک:از نمک به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده محصول به خاطر خاصیت ضد باکتریایی و همچنین

نگهدارنده ذرات گوشت به هم استفاده میشود.

مواد افزودنی:از جمله مواد افزودنی به سوسیس و کالباس،نیترات ها،فسفات ها و نیتریت اسید می باشد.

نیترات و نیتریت اسید به عنوان نگهدارنده به سوسیس و کالباس اضافه میشود.

 از رشد بعضی از باکتری ها از جمله کلستریدیوم پیشگیری می کند.

نکته مهم آن ترکیب با میوگلوبولین و بوتولینوم گوشت ،باعث تغییر رنگ گوشت به صورتی شده است.

این امر باعث افزایش طعم و مزه آن می شود.

ولی متاسفانه در بدن تبدیل به ماده ای به نام نیتروزامین میشود که بشدت سرطان زاست.

عوارض مصرف سوسیس و کالباس:

چاقی و افزایش وزن که باعث ایجاد مشکلات قلبی و عروقی،بیماری های گوارشی و کبدی

همچنین افزایش فشار خون به علت مصرف نمک.

 همچنین دیابت و به علت استفاده از مواد افزودنی همانطور که گفته شد باعث ایجاد انواع سرطانها می شود.

مشکلات تهیه سوسیس و کالباس خانگی:

یکی از بزرگترین مشکلات تهیه سوسیس کالباس خانگی تنوع دستگاه های مورد نیاز

برای تولید یک رول سوسیس و کالباس می باشد،که در متن زیر به آن می پردازیم.

ابتدا باید گوشت را بصورت چرخ شده داخل میکسر بریزیم زیرا

اکثر دستگاه های موجود در بازار قابلیت چرخ کردن گوشت را ندارند.

دومین دستگاه مورد نیاز یخ خرد کن می باشد زیرا تا قبل از

دستگاه  Fullsteel باید از یخ پوره شده استفاده می کردیم.

سومین دستگاه میکسر می باشد که تمام مواد را با هم ترکیب کند.

نکته مهم ایحاد بافت یکسان و یکپارچه محصول تولید شده است .

این عامل بستگی به قدرت تیغه و مخلوط کن میکسر می باشد.

 

چهارمین دستگاه که تا قبل از دستگاه Fullsteel برای تولید محصول نیاز داشتید.

دستگاه پر کننده مواد (رول کن) بصورت برقی با قیمت گزاف یا دستی قرار داد.

حال اگر دستگاه رول کردن همه مواد را داخل کاور بکند یا نه

 بعد از آن، پایان عملیات ناممکن تولید سوسیس و کالباس می شود.

دستگاه ژامبون ساز

همین مشکلات ما را مجبور به ساخت دستگاه تمام اتوماتیک کرده است.

که یک چرخه کامل تولید همانگونه که گفته شد( کارخانه ای کامل در خانه) می باشد.

تمام نیاز های شما را برای تولید بر طرف کرده و شما با زدن یک کلید به راحتی و بدون هیچ

دغدغه ای به تولید محصول می پردازید.

البته جای تشکر از شرکت هنک کنگی که ما را در ساخت این محصول یاری نمودن می باشد.

قیمت دستگاه سوسیس ساز و کالباس ساز خانگی: 18.5 میلیون تومان

 

برای اطلاعات بیشتر با همکاران ما تماس بگیرید.09133007307/03133370887

Originally posted 2020-08-03 09:55:20.